Risotto al Broccoletto di Custoza 250g

Porzioni: 2/3 • Cottura: 16/18 minuti

Modalità di impiego

Tostare il contenuto della busta in una casseruola con poco olio extra vergine di oliva. Aggiungere brodo poco alla volta e procedere alla cottura mescolando lentamente. Salare e pepare. A cottura ultimata, mantecare con grana e una noce di burro. Ricetta dello chef alessandro Tannoia.

Ingredienti

Riso Carnaroli 94%, Broccoletto di Custoza essiccato 2,5%, Prezzemolo, Aglio, Cipolla in proporzione variabile.

Proprietà Ortica

Astringente, depurativa, diuretica, emostatica, contrasta la caduta dei capelli, anemia, artrite, emorragie, gotta reumatismi, malattie cutanee, il succo combatte lo stress psichic-fisco, la pomata di ortica cura emorroidi, bruciature e punture di insetti. Prodotti salutistici garantiti dai biologi dell’Orto Botanico del Monte Baldo.

Allergeni

Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.

Metodo di conservazione

atm modificata.

TMC

2 anni da data confezionamento.

Descrizione prodotto

Riso “Carnaroli” semilavorato con all’interno miscela con broccolo. Gusto particolare, tipico. Rimane croccante dopo cottura. Consigliamo di abbinarlo ad un vino bianco fermo di corpo medio.